8(800) 500-74-28

ПН – ПТ09.00 – 18.00

СБ – ВСВыходной

CHOOZIT™ 230, 240 FRO

Производитель:Danisco
В наличии
Фасовка:
500 DCU
Сферы применения
Молочное
В наличии
Преимущества
Потенциальные преимущества
  • CHOOZIT™ 230, 240 FRO представляет собой мезофильную культуру с профилем сквашивания от умеренного до быстрого, не образует СО2 и не способствует формированию аромата из-за недостаточного сбраживания цитратов. Эта культура образует молочную кислоту типа L (+). Благодаря своему комплексному составу CHOOZIT™ 230, 240 FRO обладают сильной сопротивляемостью против бактериофага.
  • CHOOZIT™ 240 FRO сквашивает немного медленнее. Культура чувствительна к повышению температуры второго нагревания также, как и CHOOZIT™ 220 FRO
  • Более того CHOOZIT™ 102,103 FRO сохраняет свою активность и при низкой температуре и может использоваться для предварительного созревания.
Область применения
Область применения

Зерненый творог, мягкий сыр, сметана.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

426028, Ижевск, Пойма, 57смотреть на карте
8(800) 500-74-28

ПН – ПТ09.00 – 18.00

СБ – ВСВыходной

© ООО «ИНБУКО», 2001 – 2020

Разработка и продвижение: