Термофильные и пробиотические культуры для ряженки
| Наименование | Область применения | Описание |
| ТА 40, 45 LYO |
Ряженка , Йогурт , Сметана , Кефир |
Термофильные культуры высокой степени вязкости. |
| ТА 460 LYO |
Кефир , Ряженка , Сметана , Йогурт |
Новая термофильная высоковязкая культура, образующая экзополисахариды. |
| ТА 11, 12 LYO |
Ряженка , Сметана , Йогурт |
Термофильные закваски разной степени вязкости, плотности и структуры |
| YO-MIX™ 401, 421 LYO |
Йогурт , Ряженка , Снежок |
Термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса. |
| YO-MIX™ 492, 495, 496, 499 LYO |
Йогурт , Ряженка , Снежок , Кефир |
Термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса. |
| YO-MIX™ 863, 883, 885 LYO |
Кефир , Йогурт , Ряженка , Снежок , Сметана |
Термофильные вязкие текстурообразующие культуры мягкого вкуса. Специально подобранные, запатентованные штаммы для достижения очень быстрого сквашивания. |
| YO-MIX™ 300, 305, 321 LYO |
Кефир , Йогурт , Ряженка , Снежок |
Термофильные культуры средней вязкости мягкого освежающего вкуса. |
| CHOOZIT™ TA 52, 54 LYO |
Творог , Сыры , Варенец , Ряженка , Сметана |
Невязкие термофильные культуры. |
| CHOOZIT™ ТА 60, 61, 62 LYO |
Ряженка , Варенец , Творог , Сыры |
Быстросквашивающие термофильные культуры. |
