Комплексные мезо-термофильные смеси
Наименование | Область применения | Описание |
CHOOZIT FRESH 110, 111, 112 FRO |
Творог , Сыры |
Комплексная мезо-термофильная культура. (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Str. thermophilus) |
CHOOZIT MR 801, 802,803,804,805 FRO |
Творог , Сыры |
Комплексная мезо-термофильная культура. |
CHOOZIT 712, 714 FRO |
Творог , Сыры |
Гетероферментативные комплексные культуры. (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetilactis Leuconostoc mesenteroides подвид сremoris, Str. thermophilus) |