Смесь чистых культур лактококков и термофильных культур.: CHOOZIT™ Alp LYO от Danisco

Производитель:Danisco

В наличии

Фасовка:

100 DCU

500 DCU

Запросить образец

Получить консультацию

Сферы применения

Молочное

Оптовые поставки со склада по регионам УрФО, Удмуртии и Башкирии

В наличии

Преимущества

Потенциальные преимущества

Культура с профилем сквашивания от умеренного до быстрого без сбраживания цитратов, используемая в производстве полутвердых и твердых сыров. Благодаря добавлению Lb. helvetucus и Lb. lactis, CHOOZIT Alp LYO обладает более высокой степенью протеолитической активности, чем чисто мезофильные культуры, что способствует улучшению вкуса твердых и полутвердых сыров.

прпрп

Область применения

Твердые и полутвердые сыры.

Доставка по городу и регионам УрФО

Доставка любой транспортной компанией

Самовывоз

Вернуться

426028, Ижевск, Пойма, 57смотреть на карте

ПН – ПТ09.00 – 18.00

СБ – ВСВыходной

Разработка и продвижение сайта: