Ингредиенты для мясной промышленности
| Наименование | Производитель | Описание |
| Натуральный пищевой краситель Аннато (оранжевый) |
Оттенок от желтого до оранжевого |
|
| Натуральный розовый пищевой краситель Антоцианин |
Оттенок от розового до красно-фиолетового |
|
| Натуральный желто-оранжевый пищевой краситель Бета-каротин |
Оттенок желто-оранжевый |
|
| Пищевой краситель кармин (красный) |
Оттенок розовый, малиновый, красный и фиолетовый |
|
| Натуральный коричневый пищевой краситель Карамель |
Оттенок от карамельного, желто-коричневого до темно-коричневого |
|
| Натуральный желтый пищевой краситель Михром |
Оттенок желтый |
|
| Натуральный оранжево-красный пищевой краситель Паприка |
Оттенок от персикового до оранжевого-красного |
|
| Натуральный лимонно-желтый пищевой краситель Турмерик |
Оттенок от лимонно-желтого до желто-оранжевого |
|
| Натуральный зеленый пищевой краситель Хлорофилл |
Различные оттенки зеленого цвета |
| Наименование | Производитель | Описание |
| NISAPLIN (Низин) арт. 123456А | Danisco |
Натуральный антибактериальный препарат на основе низина, полипептидный антибиотик |
| Натамак С (Натамицин) | Danisco |
Натуральный антибактериальный препарат на основе натамицина |
| Наименование | Производитель | Описание |
| Бензоат натрия (гранула) | ||
| Молочная кислота |
Относится к группе фруктовых кислот, поэтому для ее производства используется в основном растительное сырье – патока, зерно, крахмал и иные продукты с высоким содержанием углеводов. |
|
| Сорбат Калия (гранула) |
Калиевая соль сорбиновой кислоты. Е202 является природным консервантом. |
|
| Цитрат натрия |
Антиоксидант с кодом Е331 препятствует изменению цвета и появлению горького вкуса в продуктах питания. |
